Гигиенический осмотр консервов

«Толстый слух» после утепления можно разделить на следующие ситуации (консервы)
1. （консервы) Для "толстого слуха" банок после сохранения тепла необходимо провести еще одно испытание на сохранение тепла при 37 ° С в течение 7 дней. Если степень толстого слуха увеличивается, это может быть микробный жировой слух, и банку следует открыть для осмотра;

2. (консервы)После второго сохранения тепла при 37 ° С в течение 7 дней степень жирности слуха остается неизменной, что может быть связано с химическим жировым слухом;

3.(консервы)После второго сохранения тепла при 37 ° С в течение 7 дней исчез толстый слух, который может быть физическим жирным слухом.

Если эти три состояния не могут быть определены, их следует рассматривать как микробное ожирение. Есть утечка в сморщенном звуке, перфорация, утечка воздуха, утечка сока в ржавом звуке, звук микробного жира, запах металла в содержимом резервуара, серьезное отслоение покрытия внутренней стенки, повреждение содержимого и т. Д. эти условия больше не следует есть