Дом > Новости > Новости отрасли

Что такое «Консервы»?

2022-03-07

Консервы относятся к пищевым продуктам, которые могут храниться в течение длительного времени при нормальной температуре после обработки, подготовки, консервирования, герметизации, стерилизации, охлаждения или асептического консервирования подходящего сырья в соответствии с коммерческими асептическими требованиями. Технология консервов имеет две ключевые характеристики: запечатывание и стерилизация.

Однако не все продукты, упакованные в герметичные контейнеры, могут называться консервами, например, ферментированный соевый творог в бутылках, соус, мед, сухое молоко в банках, кока-кола и так далее.

Консервы обладают характеристиками длительного срока хранения, удобного приема пищи, безопасности и здоровья, питания и здоровья. История изобретения консервов насчитывает почти 200 лет. Его технология является зрелой, а потребительский рынок охватывает весь мир. Консервная промышленность Китая началась в первые дни основания нового Китая. От войны, направленной против агрессии США и оказания помощи Корее, до первых дней реформ и открытости, Китай внес важный вклад в развитие экспорта и экономики Китая. В настоящее время Китай стал крупным производителем и экспортером консервов в мире, и консервы по-прежнему являются основным экспортным переработанным продуктом Китая.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept